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火锅店装修,怎么选择合适的设计风格? -凯发下载

火锅店我们都不会陌生,因为在大街小巷有众多风格的火锅店在经营,当你到不同的火锅店品尝时,你不仅可以吃到不同的风味的火锅,同时不同火锅店装修风格也是不同,一些特色的风格会让你留下深刻的印象,所以我们做火锅店装修时应该着重思考风格怎么设计,让食客不仅有味觉上的满足同时精神上也得到满足。

火锅店装修,怎么选择合适的设计风格?   

那么,火锅店装修,怎么选择合适的设计风格?  

一.火锅店装修设计  

1.就火锅店的装修设计整体风格来说,应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的火锅店设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。  

可以根据火锅店的消费档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。  

根据火锅店的规模来选择选择以下设备:火锅炉,火锅餐桌,切肉机,洗菜机,开水桶或者开水器,消毒柜,不锈钢厨具等。  

2.火锅店的大厅设计很重要,因为大厅是顾客进入店里的印象,又是顾客的就餐区,所以一定要根据人体工程学合理布置,尽量方便顾客就餐。  

餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。  

3.火锅店装修设计要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸,火锅店很简单,你要有自己特色的汤,锅底,配菜都一样。  

在火锅店装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。  

尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。  

4.餐桌可以选择圆形的,一般可以坐下10个人左右,因为火锅一般是聚餐形式的比较多。餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调。  

还有大厅内的灯光设计也同样很重要,灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。  

二.火锅店装修风格  

1.大众型火锅店装修  

大众型的火锅店装修的花费都不是很高,也就是要做好基础装修,然后利用传统的火锅店模板进行设计即可。  

当然这种大众行的火锅店客单价也不会很高,很有可能忙忙碌碌一个月,成本核算下来不赔不赚,或者真的就只是赚点“毛利”。  

2.自助型火锅店装修  

自助型的火锅店基本是没有设置包间的,除非有些高档一点的餐厅会设计2-4个包厢供聚会、商务洽谈使用。  

在装修自助型火锅店的时候一定要重点考虑大厅取菜的合理性,由于食物基本上都是放在餐厅的中间位置的,所以一定要考虑到四面餐桌的客人取菜的流程和顺序,千万不要涉及的让用户感觉到想吃的吃不到,这样就会影响到顾客的二次消费。  

3.特色型火锅店装修  

具有自己特色的火锅店,它的装修风格一般都是非常具有独特性和代表性,没有统一的限定。  

一个好的特色火锅店的装修最重要的是要让顾客体验到跟平常火锅店不同的氛围以及餐品,这就要求特色火锅店一定要要凸显本身的特色,比如可以使用特色主色调、使用风俗吉祥物等来装饰火锅店。  

4.风味型火锅店装修  

风味型火锅店的装修需要展示出一种共同的饮食文化,这种类型的火锅店在装修的时候最好是加入民族风味、地域性和历史性,这样可以很好的展现一个店面的风味,也可以以此来吸引顾客。  

5.时尚型火锅店装修  

时尚型的火锅店在装修的时候最注重的就是店面的设计,将时尚的元素和西方的就餐环境结合起来,营造出一种小资的格调。  

另外,时尚型的火锅店装修可以将鲜花、琉璃和一些精美的器皿与菜品组合创意起来,这样可以给顾客营造出一种时尚、舒适、开朗的就餐氛围。  

6.奢华型火锅店装修  

奢华型火锅店的装修有一定的讲究,它的环境装修的必须要漂亮,除了要有普通火锅店的特性之外,还要结合一些比较高档的装饰品来点缀,因为奢华型的火锅店主要面向的是高收入的消费群群体,因此,在装修方面尽量的要“高大上一些”。  

三.火锅店装修多少钱  

以开一家300㎡火锅店为例,大概需要35万(不同的城市部分费用有所出入)  

1.按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉 锅碗)总投资费用为9200元;  

2.厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5p吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000 23000 9200 40000 30000 10000=350200元,约35万元!  

3.开一家火锅店预计费用主要分为五大基本成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。通过这五项成本的估算就可以大致计算出开一个火锅店预计多少钱。  

总结:火锅店装修,怎么选择合适的设计风格,我们就讨论到这里,希望对你有用。

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